Farinha de Quinua (ou quinoa) é derivada dos grãos de quinua, um cereal que contém várias propriedades benéficas à saúde. Trata-se de um cereal muito nutritivo considerado como um dos melhores alimentos de origem vegetal para consumo humano.
A farinha de quinoa é maravilhosa por conta de conseguir substituir a farinha de trigo e trazer benefícios para a saúde. A quinoa possui uma grande quantidade de vitaminas e minerais e faz com que o grão seja considerado um alimento completo.
Benefícios
Ajudar a emagrecer;
Proteger contra doenças cardiovasculares;
Melhorar o funcionamento do intestino;
Ajudar a controlar o açúcar no sangue;
Fortalecer o sistema imunológico;
Manter os ossos saudáveis;
Melhorar a função do cérebro;
Prevenir anemia;
Melhorar o rendimento muscular.
Como Usar
A quinoa tem um sabor muito suave e, por isso, é fácil de introduzir na alimentação de adultos e crianças, podendo acompanhar qualquer prato de carne, peixe ou frango, sendo um ótimo substituto para o arroz. Além disso, a quinoa não contém glúten, sendo recomendada para pessoas intolerantes ao glúten ou que desejam evitar seu consumo.
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