O farelo de aveia é feito a partir da camada externa do grão, retirada no processo de refino. Por muito tempo, essa parte era descartada. Isso mudou desde que se descobriu a riqueza de nutrientes presentes nela.
O farelo de aveia contém proteínas, carboidratos, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, potássio e vitaminas do complexo B e E. Mas o nutriente mais importante do alimento é a fibra beta-glucana, que é um tipo de fibra solúvel, que possui a propriedade de formar um gel no intestino. Com isso, ela reduz a atividade de enzimas digestivas, auxilia a digestão, protege o sistema imunológico e garante o bom funcionamento do organismo.
Benefícios
- Confere sensação de saciedade;
- Protege o sistema imunológico;
- Estimula o cérebro;
- Regula o intestino;
- Reduz os níveis de colesterol ruim;
- Ajuda a prevenir diabetes;
- Ameniza sintomas de doenças psíquicas.
Como Usar
Aplica-se na fabricação de cereais matinais, biscoitos, barras de cereais, panificação, confeitaria e alimentação infantil, é um produto saudável para qualquer hora do dia!
Ingredientes
Aveia.
