Proteína de Soja - Granulada - A Granel

A proteína de soja, ou carne de soja, é a principal aliada de quem não consome alimentos de origem animal. O grão serve de opção para quem é vegetariano, pessoas com intolerância à lactose e proteína do leite ou para quem apenas busca um cardápio mais saudável. 

O alimento, feito a partir dos farelos que sobram da soja após a extração do óleo, é rico em fibras, tem baixo teor de gordura e também é o responsável pelos aminoácidos essenciais, as moléculas formadoras das proteínas no organismo.

Em tempos de alta de preços, a proteína de soja pode ser uma ótima opção para o dia a dia. Bem temperadinha, não fica devendo nada aos pratos que levam carne. 

Benefícios

• Reduzir os riscos de doenças cardiovasculares;
• Melhorar a memória;
• Combater a ação de radicais livres;
• Aumentar o rendimento nos treinos;
• Melhorar a hipertrofia">hipertrofia;
• Fortalecer os ossos;
• Prevenir o câncer de mama e próstata;
• Melhorar o trânsito intestinal.

Como Usar

Ferva a água (o suficiente para cobrir e ficar um pouco acima) e coloque em um recipiente com a carne de soja e acrescente algum ácido como limão ou vinagre, por 7 a 10 minutos. A PTS ficará com uma textura mais esponjosa. Em seguida, escorra toda a água, de preferência em uma peneira, espremendo bem a proteína de soja para que fique sequinha.

Após a hidratação, a Proteína de Soja está pronta para ser refogada ou utilizada da forma que você desejar em suas receitas!

A proteína de soja se adapta a qualquer prato, principalmente na substituição de carne branca ou vermelha: hambúrguer, bife, almôndega, picadinhos, refogados, kibe, bolinhos, preparação de molho ou recheio de tortas e panquecas. A vantagem é justamente essa versatilidade

Ingredientes

Farinha de soja desengordurada texturizada e corante caramelo. 

Feito com soja não transgênica!