O aipim possui muitas variedades e diferentes denominações de acordo com cada região do país, podendo também ser chamada de macaxeira ou mandioca. Trata-se de uma raiz rica em carboidratos, secularmente cultivada e consumida por povos sul-africanos, asiáticos e do continente americano ao lado da batata, do inhame e do cará. Ela foi e ainda é um dos principais responsáveis pela nutrição de milhares de pessoas ao redor do mundo.
Benefícios
O chips de mandioca é uma fonte de energia por ser rico em carboidratos e é possível acrescentar vitaminas e sais minerais para que o alimento fique ainda mais nutritivo. Para fritar os chips é utilizada a gordura de palma, livre de gordura trans e rica em vitaminas A e E.
Ingredientes
Aipim, óleo vegetal de palma e sal marinho.
Pode conter traços de glúten por contaminação cruzada.
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