Dentre os tipos de chocolate, o 70% Cacau é classificado como “amargo”. Os amargos são considerados mais puros e saudáveis, pois possuem maior quantidade de cacau em sua composição. Por isso, são preteridos pelos consumidores ante o chocolate ao leite.
Benefícios
Sensação de bem-estar, liberando serotonina;
Melhora a saúde do coração, devido a ação antioxidante;
Estimula o sistema nervoso central;
Aumenta o colesterol bom (HDL) e diminui o ruim (LDL);
O consumo moderado melhora o fluxo arterial;
Contribui para a saúde do cérebro, reduzindo danos de acidente vascular e cerebral;
Reduz o estresse.
Como Usar
As gotas de chocolate amargo são próprias para serem adicionadas diretamente na massa de sobremesas saborosas como cookies, panetones e bolos
Ingredientes
Massa de cacau, manteiga de cacau, açúcar cristal, emulsificante: lecitina de girassol, polirricinoleato de poliglicerol, aromatizante.Não contém glúten. Não contém lactose. Pode haver contaminação cruzada.
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