Nibs de Cacau - A Granel

Crocantes e com um sabor singular, as nibs são o chocolate em sua forma mais pura e menos processada. São basicamente sementes de cacau fermentadas, secas, torradas e trituradas. Elas possuem um sabor intenso de chocolate amargo, e são tenras devido a manteiga de cacau presente dentro delas.

Benefícios

O primeiro elemento positivo à saúde é o alto teor de magnésio dos nibs. Você sabia que aquele desejo incontrolável que você sente por açúcar pode estar relacionado à deficiência desse mineral?

Ação anti-inflamatória

A inflamação crônica do organismo está ligada a diversos problemas de saúde, inclusive os de coração. Os nibs de cacau, por serem anti-inflamatórios, tendem a combater esses e outros males (como as doenças de pele e o inchaço). Isso acontece em função de seus poderosos radicais livres!

Aumento da imunidade

Os flavonoides presentes nessa iguaria tendem a melhorar a imunidade de quem a ingere. Tal benefício está conectado também ao combate à inflamação — que, por sua vez, pode ser diretamente relacionada aos problemas no sistema imunológico. Em outras palavras, além de saborosos, os nibs melhoram as defesas do seu organismo.

Controle dos níveis de açúcar no sangue

A diabetes é uma doença séria, que traz diversos riscos à saúde. Ao melhorar a sensibilidade à insulina, o hormônio responsável pela absorção de açúcar por parte das células, os nibs de cacau auxiliam no controle dos níveis de açúcar no sangue e no cuidado com o corpo. Além disso, sua riqueza de antioxidantes ajuda a regular a glicose do organismo!

Como Usar

Em outras palavras, é uma excelente ideia introduzir esse pequeno e rico alimento em sua rotina. Ao combiná-lo com os benefícios do cacau , consumindo-o junto ao chocolate, você potencializa ainda mais suas vantagens!

A versatilidade dos nibs é outro ponto positivo, afinal as possibilidades de uso são inúmeras! Alguns exemplos incluem:

• produção de chocolate;
• confeitaria em geral;
• combinado às frutas;
• no iogurte;
• em vitaminas;
• nas saladas.

Esse item combina tanto com comidas doces quanto com as salgadas. Então, caso ainda não tenha experimentado seu delicioso sabor, não deixe de adicioná-lo a receitas caseiras e conte com as vantagens dos nibs de cacau!

Ingredientes

Nibs de cacau.